Ingredientes
- 500 g Judías verdes
- 100 ml Caldo de verdura
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Vinagre de Módena
- 1 cucharada Mostaza
- Sal, pimienta
- 250 g Tomates cherry
- 2 Cebollas
Preparación
1. Verter 150 ml de agua en una olla de 20 cm 3 L. Lavar las judías y colocarlas dentro de una olla con la Softiera.
2. Tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 20 cm.
3. Colocar una olla en el Navigenio y seleccionar la función (A), encender el Avisador (Audiotherm), introducir 25 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.
4. Mezclar 100 ml de caldo de verduras, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico y 1 cucharada sopera de mostaza. Sazonar con sal y pimienta.
5. Agregar a las judías calientes y dejar enfriar.
6. Lavar los tomates cherry y cortar a cuartos. Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
7. Mezclar todo. Dejar reposar unas 2 horas antes de servir. Sazonar de nuevo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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