Ingredientes
- 2 Trucha (lista para cocinar, aprox. 300 g)
- 1 Cebolla
- 50 g Dátiles
- 30 g Almendra
- 4 tallos Perejil
- 30 g Arroz cocido
- 30 g Mantequilla
- Pimienta
- Jengibre en polvo
- 1 cucharilla Azúcar
- 1 cucharilla Canela
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Limpiar la trucha con agua fría y secar.
3. En Quick Cut, picar los dátiles, las almendras y el cilantro y la cebolla. En el Accesorio Súper Vapor, introducir la mezcla y añadir el arroz cocido, mezclar y colocar las truchas encima.
4. Llenar la olla con agua (aprox. 120 ml) y colocar el Accesorio Súper Vapor encima de la olla. Colocar la Tapa Súper Vapor.
5. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 5 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.
6. Derretir la mantequilla y pintar las truchas. En un bol, mezclar la pimienta, el jengibre, el azúcar, la canela y espolvorear sobre las truchas.
7. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura alta. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 5 minutos en el Avisador y gratinar hasta que esté dorado.
8. Al finalizar el tiempo de cocción, espolvorear con canela y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones