Ingredientes
- 1 kg Fabes
- 2 Chorizos
- 2 Morcillas
- 300 g Panceta de cerdo cruda
- 300 g Jamón con tocino de cerdo
- Agua
Preparación
1. Remojar las judías entre 8 y 12 horas en agua abundante.
2. Colocar en el fondo de la olla los chorizos, las morcillas, el jamón y el tocino. Añadir las fabes y cubrir de agua. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
3. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 15 minutos.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla en una tapa invertida, dejar despresurizar y servir.
5. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
Truco
- Puedes añadir unas hebras de azafrán para darle color.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones