Ingredientes
- 100 g Harina
- 1/2 cucharilla Sal
- 2 Huevos
- 100 ml Leche
- 120 ml Zumo de remolacha
- 50 g Mantequilla, líquida
- 1 cucharada Mantequilla
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes (menos la cucharada de mantequilla) hasta obtener una masa y dejar reposar unos 30 minutos.
2. Colocar la sartén oPan sobre el fuego, añadir unas gotas de agua a la sartén y calentar al máximo hasta que las gotas de agua se hayan evaporado por completo. Bajar la temperatura al nivel más bajo, añadir la mantequilla y repartirla por toda la sartén.
3. Verter la masa para un crepe en la oPan y extender uniformemente. En cuanto la masa se cuaje, darle la vuelta y terminar de cocinar. Retirar a un plato.
4. Mantener el crepe caliente y cocinar los siguientes de la misma manera.
Truco
- Los crepes se pueden combinar y disfrutar de muchas maneras. Aquí tienes algunas ideas deliciosas para todos los gustos: Rellénalos con queso de cabra, nueces, queso crema o rúcula.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones