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Crepes de remolacha

pertenece a la categoría Desayuno

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  • 35 Minutos
  1. 100 g Harina
  2. 1/2 cucharilla Sal
  3. 2 Huevos
  4. 100 ml Leche
  5. 120 ml Zumo de remolacha
  6. 50 g Mantequilla, líquida
  7. 1 cucharada Mantequilla

1. Mezclar todos los ingredientes (menos la cucharada de mantequilla) hasta obtener una masa y dejar reposar unos 30 minutos.

2. Colocar la sartén oPan sobre el fuego, añadir unas gotas de agua a la sartén y calentar al máximo hasta que las gotas de agua se hayan evaporado por completo. Bajar la temperatura al nivel más bajo, añadir la mantequilla y repartirla por toda la sartén.

3. Verter la masa para un crepe en la oPan y extender uniformemente. En cuanto la masa se cuaje, darle la vuelta y terminar de cocinar. Retirar a un plato.

4. Mantener el crepe caliente y cocinar los siguientes de la misma manera.

Truco

  • Los crepes se pueden combinar y disfrutar de muchas maneras. Aquí tienes algunas ideas deliciosas para todos los gustos: Rellénalos con queso de cabra, nueces, queso crema o rúcula.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

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