Ingredientes
- 300 g Boniatos
- 100 g Queso feta
- 50 g Tomates secos
- 1 Cebolleta
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Hierbas secas o AMC Pure
- Pimienta (o AMC Trío de Pimientas)
Preparación
1. Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas de 0,5 cm de grosor. Cortar el queso feta, los tomates y la cebolleta en trozos pequeños.
2. Calentar la parrilla oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel medio y colocar las rodajas de boniato. Asar hasta alcanzar el punto de volteo.
3. Da la vuelta a las rodajas de boniato, repartir el queso feta y los tomates por encima, apagar el fuego y tapar. Desenroscar el pomo y dejar reposar durante aprox. 2 minutos.
4. Destapar y condimentar al gusto con un poco de zumo de limón, aceite de oliva, hierbas secas, pimienta y esparcir la cebolleta picada por encima.
Truco
- Puedes darle más sabor a la receta con la Especia AMC ORIENTAL
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones