Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 diente Ajo
- 500 ml Caldo de verdura
- 2 cucharadas Mostaza
- 250 g Pasta al huevo (p.ej. Penne o Farfalle)
- 500 g Judías verdes
- 3 Tomates
- 150 ml Nata
- Sal, pimienta
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Introducir la cebolla y el ajo en una olla y mezclar con el caldo de verduras y la mostaza. Mezclar bien.
3. Añadir las judías y la pasta. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20cm.
4. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 5 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Soft”.
5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “Soft”, bajar temperatura y cocinar hasta el final.
6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
7. Escaldar los tomates en agua caliente, pelarlos.
8. Retirar Tapa Rápida (Secuquick Softline), añadir la nata y los tomates y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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