Ingredientes
- 4 Codornices
- 8 loncha(s) tocino curado
- 2 Patatas medianas con piel
- 1 pizca Sal y pimienta
Preparación
1. Limpiar, lavar y secar las codornices. Lavar y secar las patatas y cortarlas en "gajos".
2. Salpimentar al gusto las codornices
3. Enrollar cada codorniz en dos lonchas de tocino curado
4. Poner la olla 24 cm en vacío a calentar hasta temperatura "chuleta". Cuando alcance esta temperatura, bajar temperatura al 3 (vitroceramica de 9 niveles) meter las codornices y las patatas en la olla y poner Navigenio en modo horno a temperatura baja(1raya). Programar el audiothern 12 minutos y después gratinar cuatro minutos mas con 2 rayas.
5. ¿Que aproveche!
Truco
- Si pones papel de horno en la olla, ahorrarás tiempo en la limpieza de la misma.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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