Pollo asado

1. Cortar el pollo por la mitad con unas tijeras. Frotar las especias alrededor de todo el pollo, agujerear la piel en la zona de los muslos unas cuantas veces. Dejar que el pollo absorba las especias durante aprox. 15 minutos.

2. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, colocar las mitades de pollo en la olla con el lado cortado hacia abajo.

3. Mantener la temperatura al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de zanahoria, bajar al nivel 2 y cocer durante aprox. 10 minutos en el intervalo de zanahoria.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (invertido sobre la olla) y seleccionar el nivel bajo para hornear durante aprox. 30 minutos.