Mejillones a la marinera

1. Preparación de ingredientes

2. Lavar bien los mejillones y quitarles las barbas. Descartar los que estén abiertos.

3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir en orden, aceite, ajo entero, laurel, cebolla picada, salsa de tomate, tabasco, mejillones y vino.

5. Tapar y apagar Navigenio. Cocinar con el calor residual durante 3-4 minutos, hasta que los mejillones se abran y listo.