Ingredientes
- 2 Calamares grandes
- 1 pizca Sal
- 300 g Harina
- 400 ml Aceite para freír
Preparación
1. Limpiar y cortar en tiras los calamares. Espolvorear con una pizca de sal y enharinar, sacudir dentro de un colador para eliminar el exceso de harina.
2. Verter el aceite dentro de la sartén, tapar y colocarla sobre el Navigenio en la posición 5, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.
3. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, añadir los calamares rebozados y freír con la sartén destapada hasta que alcancen un tono dorado.
4. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
Truco
- Servir con un limón cortado en cuartos y/o acompañarlas de mayonesa.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones