Pulpo a Feira

1. Preparación de los ingredientes

2. Lavar el pulpo y las patatas

3. Poner en la olla en frío el pulpo entero y las patatas enteras con piel (encima).

4. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20 cm colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 7 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “turbo”.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.

6. Abrir la tapa y cortar el pulpo y las patatas.

7. Aliñar con sal gruesa, pimentón y aceite de oliva.