Ingredientes
- 600 g Contramuslos de pollo deshuesado
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- 5 Dientes de ajo sin pelar
- 2 Ajos pelados
- 1 cucharilla Tomillo
- 1 cucharilla Romero
- 100 ml Vino blanco
- 1 Hoja de laurel seco
- 5 Granos de pimienta
- Sal, pimienta
Preparación
1. Trocear y salpimentar los contramuslos de pollo.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 5, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Chuleta.
3. Incorporar el aceite, los ajos enteros y el pollo en trozos, remover y tapar hasta alcanzar el punto de volteo. Repetir las veces que sea necesario hasta obtener un color dorado.
4. Picar los ajos con el Quick Cut, añadir las especias y el vino blanco y mezclar. Verter en la olla.
5. Colocar la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 4 minutos.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla en una tapa invertida y dejar despresurizar. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones