Ingredientes
- 400 g Setas grandes (p.e.champiñones)
- 1 Calabacín pequeño
- 1 Berenjena pequeña
- 1 Pimiento rojo
- Pimienta
Preparación
1. Limpiar las setas y cortarlas en rodajas gruesas. Limpiar las verduras. Cortar el calabacín, la berenjena y el pimiento en rodajas.
2. Calentar la parrilla oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel medio y añadir los champiñones y las rodajas de verdura. Asar hasta alcanzar el punto de volteo.
3. Dar la vuelta a las verduras, terminar de asar, sazonar con pimienta y servir. Asar el resto de verduras de la misma forma
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