Ingredientes
- 1/2 vaso Harina
- 1/2 cucharilla Pimentón
- 1/2 cucharilla Pimienta negra molida
- 1/2 cucharilla Curry en polvo
- 2 vasos Aceite para freír
- 9 Langostinos pelados
Preparación
Masa:
1. Añadir agua muy fría a la harina hasta conseguir una textura densa, como de papilla.
2. Añadir a la mezcla: pimentón, pimienta molida, curry y sal.
Langostinos:
3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura media (nivel 4). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, pasar los langostinos por la masa de tempura y echarlos en la sartén. Tapar.
5. Colocar el Avisador (Audiotherm) en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre nuevamente el símbolo de “chuleta”.
6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, sacar los langostinos de la sartén.
Truco
- Acompañar esta receta con un poco de albahaca fresca picada para refrescar por encima.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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