Ingredientes
- 50 g Judías verdes
- 4 porciones Brócoli
- 4 porciones Coliflor
- 1 Zanahoria
- 1 Puerro
- Otras verduras como calabaza, acelga...
Preparación
1. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas gruesas.
2. Lavar las verduras en abundante agua y sin escurrir demasiado, añadirlas a la olla y poner la Tapa Súper-Vapor (Easyquick) con el aro de sellado de 20 cm encima.
3. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición «A» y cocinar durante 5 minutos en el programa de Vapor.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar, colocar las verduras en una fuente, añadir un poco de aceite de oliva y servir.
Truco
- Al finalizar el tiempo de cocción, se pueden gratinar las verduras. Para gratinar, añadir un poco de parmesano rallado sobre las verduras y colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para gratinar durante 4 minutos.
- Se puede aprovechar la cocción al vapor de las verduras y cocer al mismo tiempo unas brochetas de salmón y pescado. Para ello, colocar las brochetas en el Accesorio Súper-Vapor y ponerlo encima de la olla con las verduras y tapar con la Tapa Súper-Vapor. Poner el Navigenio en la posición «A» y cocer durante aprox. 5 minutos en el programa de Vapor.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones