Ingredientes
- 550 g Harina de trigo
- 1 cucharada Levadura
- 300 ml Agua tibia
- 1 cucharada Sal
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Dividir la masa en 6-8 porciones y extenderla finamente.
4. Colocar la oPan XL en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6, hasta que se alcance la temperatura ideal (cuando las gotas de agua bailen).
5. A continuación reducir la temperatura del Navigenio, nivel 3, añadir el aceite y distribuir por la oPan XL.
6. Colocar la masa cubriendo la base de la oPan XL y asar durante unos 2 minutos aprox. Dar la vuelta a la masa y asar por el otro lado. Hacer lo mismo con el resto de la masa.
7. Añadir los ingredientes que desee o comer simplemente así.
Truco
- Si te gustan las tortas planas crujientes, déjalas enfriar una por una. Si necesitas que sean blandas, por ejemplo, para rellenarlas más tarde y enrollarlas, apílalas una encima de otra y cúbralas con un paño de cocina limpio o un film transparente.
- Haz que tu pan de pita sea único y varíe la masa: - con harina integral en lugar de harina de trigo (luego aumente ligeramente la cantidad de líquido) - con zumo de verduras (zanahoria o remolacha) en lugar de agua - o bien mediante la adición de hierbas picadas, semillas de adormidera, sésamo negro o blanco, curry, cúrcuma o copos de guindilla
- Los panes planos rellenos son especialmente sabrosos: - como se describe y disfrútalo relleno con los siguientes ingredientes: - queso (por ejemplo, mozzarella, parmesano, brie, gorgonzola o queso de cabra) - Jamón, salami o tocino cocido o crudo - ensalada de rúcula o lechuga - queso fresco, ricotta o créme fraîche - Pesto o pasta de aceitunas - Verduras u hongos a la parrilla - rodajas de pera o de higo Basta con rellenar y plegar o enrollar.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones