Queso gratinado en cama de cebolla

1. Preparación de los ingredientes.

2. Cortar el queso feta en tiras anchas y cortar las aceitunas por la mitad. Pelar y cortar las cebollas por la mitad y luego en rodajas finas. Separar las hojas de orégano.

3. Poner las cebollas en una olla y colocarla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2), retirar la tapa y freír la cebolla sin dejar de remover.

5. Añadir el orégano, sazonar con pimienta y apagar Navigenio.

6. Poner el queso sobre la cama de cebolla. Rociar con aceite y zumo de limón. Espolvorear el pimentón en polvo y añadir las aceitunas.

7. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura alta. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 8 minutos en el Avisador (Audiotherm) y gratinar hasta que esté dorado.