Ingredientes
Truco
- La calabaza no solo es ideal para cocinar cremas deliciosas, sino que también contiene muchos ingredientes valiosos, por ejemplo, betacaroteno (provitamina A), minerales como el potasio y el hierro, así como muchas fibras saciantes.
- Algunas variedades de calabaza, como la calabaza de Hokkaido, no necesitan pelarse durante la preparación. Otras, sin embargo, tienen una piel muy dura (por ejemplo, la butternut, la moscada o la gigante), son comestibles pero requieren un tiempo de cocción bastante largo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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