Ingredientes
- 2 Pollos picantones
- 6 Patatas con piel pequeñas
Salsa Piri Piri
- 2 cucharillas Chile seco en copos
- 2 Dientes de ajo
- 2 Laurel
- 2 cucharillas Pimentón ahumado
- 2 cucharillas Orégano seco
- 1 pizca Pimienta
- 1 cucharilla Sal
- 50 ml Zumo de limón
- 50 ml Aceite de oliva
Preparación
1. Elaborar la salsa Piri Piri triturando con una batidora todos los ingredientes juntos. Untar los pollos por el exterior y el interior con la salsa y dejar marinar media hora fuera de la nevera.
2. Cortar las patatas por la mitad a lo largo y con la punta de cuchillo realizar cortes poco profundos, formando una cuadrícula.
3. Colocar la Oval Grill sobre el Navigenio en la posición 6, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Chuleta.
4. Introducir los pollos, con la pechuga hacia abajo, las patatas con los cortes hacia abajo y tapar hasta alcanzar el punto de volteo.
5. Voltear los pollos y las patatas, tapar. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A" y ajustar en el símbolo de Zanahoria durante 25 minutos.
6. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
Truco
- Ajusta la intensidad de picante reduciendo o ampliando la cantidad de chile para que quede a tu gusto.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones