Pollos marinados con naranja y cerveza negra

1. En un bol añadir el zumo de las naranjas y mezclar el resto de ingredientes del marinado. Impregnar bien los pollos con el marinado por dentro y por fuera y dejar reposar toda la noche.

2. Sacar los pollos de la nevera unos 30 minutos antes de la preparación.

3. Agregar en un bol el azúcar y la salsa de soja y remover bien hasta que quede el azúcar bien integrado y pincelar muy bien todo el pollo con la mezcla.

4. Colocar la Oval sobre el Navigenio y calentar en el nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 4 e incorporar los pollos con las pechugas hacia abajo y asar hasta alcanzar el punto de volteo.

5. Voltear los pollos, incorporar el resto del marinado y las patatas. Ajustar el Navigenio hasta la posición "A" y cocinar durante aprox. 45 minutos en el intervalo de zanahoria.