Ingredientes
Truco
- Pasarán varios minutos hasta que se alcance la temperatura ideal de 60°C. Este tiempo es esencial, ya que Navigenio se calienta muy suavemente para evitar que la temperatura suba demasiado.
- Si se quiere la pechuga de pato más asada, voltear la carne y asar hasta alcanzar la temperatura de 90ºC.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones