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    Patatas revolconas
    por Inspirada por maria2770

    Patatas revolconas

    pertenece a la categoría Aperitivo

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    1. 1500 g Patatas peladas cocidas
    2. 300 g Tocinillo
    3. 1 pizca Sal
    4. 2 diente Ajo
    5. 1 cucharada Pimentón picante en polvo
    6. 1 cucharada Pimentón dulce en polvo
    PREPARACIÓN

    1. Se cuecen las patatas con la tapa rapida 1 minuto en soft.

    2. Mientras despresuriza la olla (4 o 5 min.) Calentamos sarten a chuletón, añadimos el aceite y freimos el torrezno, habremos cortado previamente el tocinillo en tiras de un dedo de grosor mas o menos.

    PREPARACIÓN

    Truco

    • Para que la corteza quede bien crujiente el tocinillo ha de estar bien oreado. Sacamos los torreznos, quitamos el aceite y con un par de cucharadas de ese mismo aceite, sofreímos los dientes de ajo laminados y el pimentón, mucho cuidado que no se queme. Sacamos las patatas y las aplastamos con un tenedor ( no batir con batidora, aplastar siempre a mano ). Le rociamos el aceite con el pimentón, mezclamos, añadimos los torreznos y listo para comer. !Una delicatesen chicos¡ Espero que os guste.

    Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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    Productos utilizados

    Olla 20cm, 3.0l
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    Tapa Rápida 20cm
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    Sartén HotPan Prime 24 cm
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    Método de Preparación

    Cocción rápida

    Freír

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    Valoraciones (21)

    Gemma Romero
    Gemma Romero escribió 26.08.2021 a las 02:07
    Esta receta está genial!!! 😉😉
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    miriamcastellanode
    miriamcastellanode escribió 02.12.2019 a las 14:18
    con cuanta agua se cuecen las patatas? imagino que también se echa laurel y sal en el agua no?
    gracias
    ver más información
    Gemma Romero
    Gemma Romero escribió 26.08.2021 a las 02:10
    No. Las patatas revolconas o revueltas como las llaman en Extremadura son sin laurel. Como las explican aquí ( por lo menos las que yo siempre he conocido)
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    Rossi
    Rossi escribió 14.05.2019 a las 17:25
    😋
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    marialuisag
    marialuisag escribió 12.05.2019 a las 13:49
    muy ricas
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    angela puente
    angela puente escribió 04.05.2019 a las 17:12
    muy ricas
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    Cachina
    Cachina escribió 02.05.2019 a las 18:39
    Ricas no....lo siguiente!!!!!!
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    sullayarias
    sullayarias escribió 02.05.2019 a las 17:19
    Riquísimo!! Y muy fácil de preparar
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    ElenitaLg
    ElenitaLg escribió 01.05.2019 a las 21:09
    Pintaza! Recomendable 100%😍
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    patricia2318
    patricia2318 escribió 01.05.2019 a las 15:50
    buenisimas
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