Ingredientes
Para la mezcla
- 250 g Queso crema
- 50 g Azúcar moreno
- 50 ml Baileys o similar
- 2 Huevo
- Mantequilla a temperatura ambiente
- Especias AMC Cho-Co
Para la base
- 1 Lamina de bizcocho chocolate
Preparación
1. Embadurnamos los moldes individuales con mantequilla.
2. Cortamos el bizcocho con la medida del fondo del molde y se introduce en la base de los moldes individuales.
3. En la Quick Cut mezclamos los huevos con el queso crema. Añadimos el azúcar y el Baileys y continuamos batimos hasta obtener una masa homogénea. Vertemos la mezcla en los moldes individuales encima de la lamina de bizcocho.
4. Añadir 150 ml de agua a la olla, introducir la Softiera en el interior y añadir los moldes. Colocar el accesorio de vapor y colocar el resto de moldes.
5. Poner la Tapa Súper-Vapor con el arillo de 24cm y colocar la olla con el accesorio sobre el Navigenio. Seleccionar la posición "A". Seleccionar el programa de vapor y fijar 10 minutos para conseguir una textura firme.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar evitando que caiga agua, sacar los moldes y dejar enfriar durante unos minutos.
7. Espolvorear especias choco al gusto y servir.
Truco
- Se puede presentar con almendra y un toque de especias choco. También se puede presentar de forma invertida tal y como sale del molde para decorar el bizcocho con frutos rojos o helado de turrón o vainilla.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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