Ingredientes
- 125 g Harina
- 2 cucharadas Copos de avena
- 1 cucharilla Bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharilla Canela
- 1 pizca Clavo molido
- 30 g Nueces o pecanas picadas
- 50 g Chocolate troceado
- 30 g Arándanos secos
- 50 g Mantequilla en pomada
- 50 g Azúcar moreno
- 1 sobre Azúcar avainillado
- 1 Huevo
- 100 ml Leche
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes secos, desde la harina hasta los arándanos, incluidos.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y, a continuación, añadir el azúcar avainillado y el huevo. Incorporar brevemente la mezcla de harina junto con la leche.
3. Rellenar en seis moldes para magdalenas preparados (aprox. 50 ml cada uno) y colocar dentro de una Softiera. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, ajustar el Navigenio en la posición 2, colocar la Softiera con los moldes en la olla, tapar la olla y hornear durante aprox. 15 minutos.
4. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 7 minutos, hasta que estén dorados.
5. Dejar enfriar las magdalenas y decorar al gusto.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones