Bandeja de verduras

1. Limpiar las verduras, dividir la coliflor en ramilletes grandes. Cortar las judías en trozos del tamaño de un bocado y cortar el hinojo en rodajas. Verter 200 ml de agua en la olla Oval e introducir el Cestillo Oval. Colocar las verduras encima del Cestillo Oval y poner la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval EasyQuick) encima.

2. Calentar la olla Oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 15 minutos en el intervalo de vapor.

3. Añadir la mantequilla a una olla pequeña y calentar a temperatura media. En cuanto la mantequilla empiece a burbujear, añadir el pan rallado y las almendras molidas, tostar todo removiendo hasta que se dore y sazonar un poco.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor Oval y untar las verduras con la mezcla de mantequilla y almendras y espolvorear perejil picado por encima.