Ingredientes
- 2 Salchichas Bratwurst cocidas
- 4 Cebolletas
- 12 lonchas Tocino en lonchas
- 1 Manzana roja
Preparación
1. Cortar las salchichas en rodajas gruesas. Limpiar las cebolletas, cortarlas en trozos y enrollarlas en una loncha de tocino.
2. Lavar la manzana, cortarla en cuartos, descorazonar y cortarla en rodajas pequeñas.
3. Colocar la salchicha, la cebolleta envuelta en el tocino y las rodajas de manzana alternativamente en cuatro brochetas.
4. Calentar la parrilla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo e introducir las brochetas dentro. Colocar la tapa y asar durante aprox. 3 minutos.
5. Darles la vuelta, tapar y asar durante 8-10 minutos en función del grosor.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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