Ingredientes
- 1 Naranja
- 3 cucharadas Aceite
- 3 cucharadas Miel
- 3 cucharadas Salsa de soja
- Sal
- 2 ramas Estragón
- 8 Alitas de pollo
- Pimienta
Preparación
1. Exprimir la naranja, mezclar el zumo con aceite, miel, salsa de soja y aprox. 1/2 cucharadita de sal. Arrancar las hojas de estragón, picarlas finas y añadirlas al adobo con las alitas de pollo. Cubrir y marinar durante unas 2 horas.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Dejar que las alitas se escurran un poco. Apagar el Navigenio y colocar las alitas dentro con el lado de la piel hacia arriba. Asar hasta alcanzar el punto de volteo.
3. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 20 minutos hasta que quede crujiente.
4. Salpimentar y servir.
Truco
- Si prefieres un adobo más picante, las alitas de pollo con adobo de chile son muy recomendables. Mezclar 2 cucharadas de miel líquida, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de pimentón dulce en polvo, 4 cucharadas de zumo de limón y 2 cucharaditas de Sambal Oelek. Arrancar las hojas de una rama de tomillo, cortarlas finas y mezclarlas. La preparación sigue siendo la misma que la descrita anteriormente.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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