Ingredientes
Flan
- 2 Huevos
- 2 cucharadas Ricotta
- Queso parmesano rallado
- Cebollino
Acompañamiento
- 2 Calabacines
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- 3 Zanahorias
- 3 Zanahorias negras
- Rucola
- Sal, pimienta
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Verter agua (unos 50 ml) en una olla e introducir los tomates cherry.
3. Con una batidora, mezclar los huevos, la ricotta, el cebollino troceado y el parmesano rallado en el bol para hacer la masa del flan. Verter la masa del flan en moldes de color.
4. Colocar los moldes, el calabacín y las zanahorias cortadas en tiras en el Accesorio Súper-Vapor, colocarlo sobre la olla con los cherrys y tapar.
5. Colocar una olla en el Navigenio y seleccionar la función "A", encender el Avisador (Audiotherm), introducir 8 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.
6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción sacar los moldes y dejar que los flanes se enfríen durante unos minutos. Sazonar la salsa con sal y pimienta.
7. Dejar el FlanCisco en un plato junto con las verduras asadas, las olivas y la salsa. Los niños pueden decorarlo con su imaginación.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones