Ingredientes
Truco
- Después de asar los filetes, dejar reposar más tiempo según el grado de cocción deseado (para un grosor de aprox. 3 cm): aprox. 2 minutos para que quede poco hecho aprox. 4 minutos para que quede medio hecho (rosado) aprox. 6 minutos para que quede muy hecho
- Asar sin tapa es la mejor manera de lograr una corteza fuerte.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones