Ingredientes
Masa:
- 180 g Harina
- 3 cucharadas Azúcar
- 150 g Mantequilla
Cobertura:
- 400 g Requesón
- 1 sobre Azúcar avainillado
- 2 cucharadas Harina
- 3 Huevos
- 1 cucharilla Piel de limón
Cobertura de bayas:
- 300 g Bayas mixtas
- 3 cucharadas Sirope de cassis o frambuesa
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes de la masa.
2. Mezclar todos los ingredientes para la cobertura.
3. Con una tapa de 24 cm, cortar un círculo de papel de hornear de unos 2 cm más grande (unos 28 cm).
4. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta.
5. Colocar el papel de hornear en la olla, colocar 3/4 de la masa encima y esparcir con una cuchara, verter la cobertura encima. Amasar el resto de la masa en grandes trozos y verter sobre la cobertura.
6. Colocar la olla sobre una tapa invertida. Colocar el Navigenio para usarlo como modo minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para hornear durante aprox. 8 minutos.
7. Dejar enfriar y retirar de la olla.
8. Mezclar las bayas con el sirope y servirlas con la tarta de queso.
Truco
- En solo 8 minutos de horneado obtendrás un delicioso pastel en la mesa para las visitas espontáneas.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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