Tarta (Crostata)

1. Preparación de los ingredientes.

2. Mezclar los primeros 5 ingredientes en un bol. Mezclar con la mantequilla, añadir los huevos y amasar todo hasta conseguir una masa suave.

3. Con ayuda de la tapa oval cortar un óvalo de papel de hornear 2 cm más ancho que la base. Extender 3/4 de la masa sobre papel de horno (preferiblemente con las manos). Dividir el resto de la masa en 8 trozos y formar tiras para decorar.

4. Colocar la Oval Grill en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura del Navigenio (nivel 1) colocar la masa sobre el papel de horno, cubrir con mermelada, colocar encima las tiras de masa en forma de rombo y tapar.

6. Cocinar durante 20 minutos mientras retirando la tapa repetidamente para secar la humedad.

7. Apagar el Navigenio y dejar reposar durante 30 - 40 minutos. Mientras tanto, retirar la tapa de vez en cuando para eliminar la humedad.