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Pollo al chilindrón

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 20 Minutos
  1. 1 Cebolla
  2. 1 Pimiento rojo
  3. 1 Pimiento verde
  4. 4 dientes Ajos
  5. 4 Tomates maduros
  6. 100 g Jamón serrano
  7. 1 Pollo cortado en cuartos
  8. 3 cucharadas Aceite de oliva
  9. 100 ml Vino blanco
  10. 1 pizca Sal, pimienta

1. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Cortar los pimientos en tiras. Picar los ajos en el Quick Cut. Cortar los tomates y el jamón en dados.

2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.

3. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, introducir los trozos de pollo y tapar hasta alcanzar el punto de volteo. Voltear los trozos de pollo, hasta que vuelva a avisar de nuevo. Retirar.

4. Ajustar el Navigenio en la posición 5, añadir a la olla el aceite, la cebolla, los ajos y los pimientos. Cocinar durante unos minutos, mezclando de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorado.

5. Añadir el jamón y el tomate en dados, los trozos de pollo reservados, el vino blanco y una pizca de sal.

6. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.

7. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A”, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 8 minutos.

8. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).

Truco

  • Puedes acompañar el pollo al chilindrón con unas patatas fritas.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocción rápida

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