Pimientos asados en conserva

1. En la Oval, en frío, colocamos los pimientos enteros y les ponemos un poquito de aceite por encima y sal al gusto.

2. Calentamos hasta chuleta, y una vez avisé les damos la vuelta y cocinamos 12' en ZANAHORIA

3. Dejamos templar y retiramos la piel, que saldrá muy facil

4. Los cortamos en tiras y colocamos en botes de cristal, repartimos el jugo que soltaron entre todos los botes y le ponemos dos dientes de ajo picado y dos cucharadas de aceite crudo en cada bote, cerramos bién.

5. Ponemos un papel de cocina en el fondo de la olla y 2 vasos de agua

6. Ponemos dentro los botes y cerramos con la tapa rápida.

7. Programamos 3' en soft

8. Dejamos despresurizar la tapa y retiramos los botes, ya los tenemos listos para guardar y consumir en los siguientes meses!