Flan de maíz

1. Para hacer el caramelo, añadir 2 cucharadas de azúcar en la Softiera Ciega.

2. Colocar la Softiera dentro de una olla y colocar el Navigenio en modo horno (poniéndolo invertido encima de la olla), ajustar a temperatura alta. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 4 minutos en el Avisador (Audiotherm) y caramelizar el azúcar. Remover bien el azúcar y repartir bien el caramelo por la Softiera y dejar enfriar.

3. Para hacer el flan, triturar con una batidora el dulce de leche, los huevos, la leche, la nata y el maíz escurrido.

4. Verter un vaso de agua en la olla e introducir la Softiera con el caramelo dentro de la olla y tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline)

5. Colocar la olla sobre el Navigenio y seleccionar la función "A". Encender el Avisador, introducir 6 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo y girar hasta que aparezca el símbolo de "soft".

6. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, dejar despresurizar.

7. Retirar la Tapa Rápida, secar el agua con un papel de cocina y dejar enfriar el flan en la nevera. Voltear una vez frío.