Estofado de garbanzos

1. Remojar los garbanzos en agua fría durante la noche.

2. Pelar la cebolla y cortarla en dados. Limpiar los tomates y cortarlos en dados. Poner todos los ingredientes con los garbanzos escurridos en una olla y sazonar. Colocar la Tapa Rápida (Secuquick softline) encima y cerrar.

3. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de Turbo, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 25 minutos en el intervalo de Turbo.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, despresurizar la olla y retirar la Tapa Rápida. Sazonar el estofado al gusto antes de servirlo.