caldero

1. picar las ñoras quitando las semillas junto con la cabeza de ajos y sofreír durante 5 minutos con el aceite de oliva en la unidad de 24cm 3.5 litros por ejemplo

2. añadir el tomate rallado y sofreír 5 minutos

3. añadir el pescado de roca y sofreír otros 5 minutos

4. añadir el agua y la sal, tapar y poner el audiotherm en zanahoria 15 minutos, cuando termine colar y reservar

5. dorar el rape con una pizca se sal en la unidad sabor de 28cm con unas gotas de aceite y reservar

6. poner el caldo en la unidad sabor aproximadamente unos 800 gramos y poner al fuego al máximo. cuando hierva añadir el arroz y bajar el fuego al minuto, rectificar de sal, añadir los filetes de rape , tapar y programar el audiotherm unos 18 minutos.