Ingredientes
- 1 Manzana
- 2 cucharadas Zumo de limón
- 4 Huevos
- 1 pizca Sal
- 150 g Harina
- 1/2 cucharilla Levadura
- 250 ml Leche
- 20 g Mantequilla
- Azúcar
- Canela
Preparación
1. Pelar la manzana, cortarla en cuartos, quitarle el corazón y picarla con el Quick Cut.
2. Separar las yemas de las claras de los huevos, batir las claras a punto de nieve con la sal y mezclar la harina con la levadura en polvo.
3. Incorporar las yemas de huevo e ir añadiendo la mezcla de harina y la leche en porciones. Finalmente agregar la manzana y las claras batidas a punto de nieve.
4. Colocar la oPan en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Hacer la prueba de la gota del agua
5. Cuando la oPan esté caliente, apagar el Navigenio y añadir una cucharadita de mantequilla líquida y repartir. Añadir una porción de la masa y volver a encender el Navigenio a temperatura baja (nivel 2).
6. Hacer la primera cara durante 1 minuto aproximadamente. A continuación, girar la crepe y acabar de hacer.
7. Antes de preparar las siguientes crepes, volver a echar una cucharadita de mantequilla líquida en la oPan y proceder del mismo modo con el resto de la masa.
8. Servir espolvoreadas con azúcar y canela.
Truco
- Las manzanas contienen muchas vitaminas, minerales y nutrientes, ácidos de frutas y un elevado porcentaje de pectina. La pectina purifica el cuerpo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones