Churros

1. Introducir el agua y la sal en la olla. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.

2. Cuando el agua llegue a ebullición, apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm). Colocar la olla sobre una tapa invertida.

3. Verter la harina de golpe en la olla con agua y sal. Remover enérgicamente hasta que la masa se separe de las paredes.

4. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella o una churrera.

5. Añadir aceite a la sartén. Colocar la sartén sobre el Navigenio en la posición 4, tapar la sartén, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.

6. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, con la ayuda de la manga, incorporar los churros de aprox. 10 cm. y cortarlos con la ayuda de una tijera.

7. Freír sin tapa, hasta que los churros estén dorados. Retirar los churros, dejar que escurran en papel absorbente y rebozar en el azúcar.

8. Repetir el proceso hasta terminar toda la masa.

9. Apagar el Navigenio. Apagar y retirar el Audiotherm.