Tarta de manzana

1. Batir el huevo con la crema y el polvo para pudin. Pelar y cortar la manzana en rodajas finas.

2. Con la ayuda de una tapa de 24 cm, cortar un círculo de papel de hornear ligeramente más grande que el círculo de la masa (para poder sacar fácilmente la tarta del molde más tarde con el papel).

3. Poner el papel de hornear en la sartén. Colocar la masa en la sartén, encima del papel de hornear y pinchar la masa con un tenedor. Colocar la sartén en el fuego y calentar a temperatura máxima, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartén) y seleccionar el nivel alto para hornear durante aprox. 3 minutos (inducción aprox. 2 minutos).

4. Apagar el fuego (si se utiliza inducción, dejar a nivel bajo, aprox. 100 vatios), espolvorear las almendras sobre la masa, esparcir las rodajas de manzana por encima, verter la mezcla de nata encima. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno, de nuevo invertido encima de la olla y seleccionar el nivel alto para hornear durante aprox. 2 minutos hasta que quede dorado.

5. Ajustar el Navigenio a nivel bajo y hornear durante aprox. 5 minutos. Servir frío o caliente.