Buñuelos de naranja y yogur

1. Rallar la piel de la naranja y exprimir el zumo.

2. Mezclar bien en un bol el zumo, la ralladura, el yogur, los huevos y el aceite de oliva. A continuación añadir la harina y la levadura y mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.

3. Colocar la sartén sobre el Navigenio, añadir el aceite de girasol y ajustar el Navigenio hasta la posición 5 hasta alcanzar el símbolo de chuleta.

4. Reducir la temperatura al nivel 4, y freír destapado las porciones de masa con la ayuda de dos cucharas de postre. Repetir esta operación hasta finalizar la masa.

5. Voltear los buñuelos cuando adquieran un tono dorado.

6. Para finalizar, mezclar el azúcar con la canela y rebozar los buñuelos.