Ingredientes
- 200 g Champiñones (o setas al gusto)
- 3 dientes de ajos
- 75 ml Aceite de oliva
- 1 Guindilla roja
- 4 cucharada Salsa de soja
- Sal y pimienta
- 2 cucharada Almendras laminadas
Preparación
1. Lavar los calabacines muy bien, por que le vamos a dejar la piel. Limpiar los champiñones. Pelar los ajos. Con una mandolina o "sacapuntas para vegetales" hacemos los espaguetis y reservamos. Fileteamos el champiñón y los ajos.
2. Ponemos aceite en el wok que serán una 3-4 cucharadas. Añadimos el ajo picado,la guindilla y la almendra. Tapamos. Poner el avisador en casilla Chuleta . Encender Navigenio al 6. Cuando avise que ya ha llegado a símbolo Chuleta, añadir el champiñon, dar unas vueltas que se dore un poquito . Tapar unos minutos.
3. Añadir los espaguetis vegetales. FUEGO MEDIO al 4.
4. Saltear .
5. Ahora agregar la salsa de soja, saltear de nuevo.
6. TAPAR. Apagar Navigenio o fuente de calor. DEJAR REPOSAR SIN DESTAPAR durante 10 minutos aproximadamente.
Truco
- AquÍ os presento un plato sano y muy muy rápido hecho en wok amc. Ideal para una dieta baja en calorías ,vegetariana o vegana. No hace falta cocer los espaguetis antes, ya que con el calor residual se terminan de hacer. Ademas no añadir sal, que la salsa de soja es salada. Se puede añadir si se quiere una gambas o tacos de jamón o beicon, pero esta vez opte por un plato más ligero.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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