Ingredientes
Preparación
1. Limpiar las verduras, cortarlas en dados muy finos y ponerlas en una olla. Cortar la salchicha en trozos pequeños.
2. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo y asar las verduras.
3. Añadir las salchichas y la carne picada y asar mientras se remueve.
4. Añadir el tomate triturado, las hojas de laurel y mezclarlo bien. Poner la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 20 cm encima. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 20 minutos en el intervalo de vapor.
5. Al finalizar el tiempo de cocción retirar la Tapa Súper-Vapor, sazonar la salsa y servir con queso parmesano rallado al gusto.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones