Ingredientes
Caldo Gallego
- 120 g Tocino de cerdo salado
- 100 g Espinazo cerdo salado
- 100 g Codillo de jamón
- Medio repollo blanco
- 4 pieza(s) Patatas
- 150 g Alubias blancas
- 2 pieza(s) Chorizos
Preparación
Ingredientes
1. Poner las alubias en remojo la noche anterior
2. Pelar las patatas y chascarlas en trozos no muy grandes
3. Deshojar el repollo y romper las hojas en dos o tres trozos
4. Cortar el chorizo en tres trozos
5. Meter todos los ingredientes en la olla ,cubrir con agua y cerrar.
6. Poner 10 minutos en turbo en automático y listo.
Truco
- No hace falta echar sal ,con las piezas saladas es suficiente. Se puede sustituir repollo por berza rizada o nabizas.
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