Ingredientes
- 1 Cebolla
- 150 g Mezcla de queso rallado
- 75 g Dados de jamón cocido o bacon
- 1 Huevo
- 3 cucharadas Nata
- Pimienta
- Chile (pimienta de cayena)
- Nuez moscada
- 1 Hojaldre (redondo, Ø aprox. 24 cm)
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla, mezclarla bien con el queso, el jamón, el huevo y la crema, sazonar al gusto.
2. Cortar un círculo de papel de hornear ligeramente más grande que el hojaldre.
3. Introducir el papel de hornear en la sartén, colocar el hojaldre encima y pinchar la masa con un tenedor. Colocar la sartén en el fuego y calentar a temperatura máxima. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (invertido sobre la sartén) y seleccionar el nivel alto. Precocer la masa durante aprox. 3 minutos (con inducción solo aprox. 2 minutos).
4. Apagar el fuego (en caso de inducción dejarla a nivel bajo) y extender la mezcla preparada sobre la base.
5. Colocar nuevamente el Navigenio para usarlo como minihorno (invertido sobre la sartén) y seleccionar el nivel alto para hornear durante aprox. 3 minutos.
6. Seleccionar el nivel bajo en el Navigenio y hornear durante aprox. 5 minutos.
Truco
- En lugar de jamón o bacon, también se puede usar aproximadamente 100 g de puerro picado fino para la cobertura.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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