Flan de huevo al vapor

1. Colocar el accesorio mariposa (para batir) en el Quick Cut. Batir los huevos y el azúcar. Incorporar la nata, la leche y batir nuevamente.

2. Verter el caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan. Rellenar los moldes con la mezcla de huevo y leche y colocarlos en el Cestillo Oval.

3. Verter un vaso de agua en la olla Oval y colocar el Cestillo Oval con los flanes. Poner la tapa Súper-Vapor Oval (EasyQuick) encima y cerrar.

4. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de vapor durante 12 minutos.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, dejar reposar durante unos minutos. Destapar, dejar enfriar y desmoldar los flanes.

6. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).