Ingredientes
- 750 g Peras
- 250 g Arroz de risotto (arborio o carnaroli)
- 375 ml Agua
- 100 g Chocolate blanco
- 100 ml Leche de coco
- Canela
Preparación
1. Lavar, cortar en cuartos, despepitar y cortar en dados las peras.
2. Añadir las peras cortadas en dados, el arroz y el agua en la olla y remover en frío.
3. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar. Colocar la olla sobre el fuego y calentar a temperatura máxima, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiothem) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y ajustar el avisador (Audiothem) en el símbolo de Turbo durante 7 minutos
4. Cortar el chocolate en trozos pequeños. Colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Abrir la tapa e incorporar el chocolate y la leche de coco al arroz y dejar que el chocolate se derrita.
5. Espolvorear el arroz con canela para servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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