Pudin de Cho-co

1. En una olla verter la leche, la nata y llevar a ebullición. En un bol añadir el chocolate cortado a trozos.

2. Cuando la mezcla de nata y leche hierva, verter en el bol con el chocolate y remover hasta que se derrita el chocolate. En otro bol, mezclar las yemas y el huevo e incorporar a la mezcla de chocolate.

3. Verter la mezcla en la Softiera Ciega. Aderezar con las Especias AMC Cho-co. Tapar con papel de horno o aluminio (opcional).

4. En una olla, verter aprox. 200 ml de agua, colocar la Softiera dentro y tapar con la Tapa Rápida.

5. Colocar la olla sobre el Navigenio y seleccionar la función "A". Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 6 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "soft".

6. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.

7. Destapar, secar bien la superficie del pudin con papel de cocina y dejar enfriar en la nevera aprox. 2 horas.