Hoy en día las redes sociales están llenas de recetas y fotos de comida. Gracias a Pinterest, Instagram o Facebook, podemos ver lo que hacen nuestros amigos o bloggers para comer.

Cada vez  más y más gente está haciendo fotos de su comida y compartiéndolas. Con todas las recetas que se comparten "comemos con los ojos". La apariencia del plato, la presentación, si se ve visualmente atractivo a veces es casi más importante que el sabor que tiene.

Los restaurantes y cafés desde hace algún tiempo, ofrecen a sus clientes comida y bebida elaborada y presentada cuidadosamente para que se vea lo más apetitosa y fotogénica posible. Cuando los clientes van al restaurante y sacan foto de los platos y lo comparten en Instagram, los restaurantes consiguen publicidad gratuita y mucha visibilidad en redes sociales.

También los que cocinan en casa  y disfrutan cocinando como hobby le dan estilo a sus platos caseros para poder hacer una foto lo más atractiva posible y compartirla en redes sociales. Cuanto más atractiva  sea la foto, más atención atraerá, no solo en Facebook o Instagram sino también ¡en nuestra Comunidad de Recetas!

Haz clic aquí para subir tus recetas a la Comunidad de Recetas de AMC y compartirlas con el resto de amceros. Cuanto más atractiva sea la imagen de tu receta, más me gustas y clics recibirá de otros amceros. Una buena foto hace que se te haga la boca agua al verla y te apetezca cocinar ese plato.

Si te gusta compartir tus recetas y quieres saber cómo puedes hacer fotos de comida para que parezcan platos deliciosos, sigue leyendo ¡te daremos algunos consejos y trucos en este post! Si no sabes como subir recetas a la Comunidad, hecha un vistazo a este post-haz clic aqui.

TRUCOS PARA FOTOGRAFIAR TUS RECETAS

1. UTILIZA TU SMARTPHONE

• Sácale partido a tu smartphone. Puedes usar tu móvil para hacer fotos de comida realmente buenas.
• ¡No necesitas una cámara réflex profesional para hacer fotos bonitas! Los móviles ahora tienen cámaras muy buenas, y es muy fácil hacer fotos nítidas y muy buenas.

2. EDITA DESDE EL MÓVIL CON UNA BUENA APP

• Tampoco necesitas programas profesionales de edición como Photoshop. Ahora hay un montón de aplicaciones para editar fotos gratuitamente desde el móvil. Solo tienes que descargarte una y empezar a editar. Estas aplicaciones te permiten editar el brillo, el contraste y la nitidez de la foto o aplicar filtros para que el plato parezca delicioso.

3. LUZ NATURAL

• La luz en fotografía es muy importante.  Si es posible, utiliza la luz natural del día y evita la luz artificial de las bombillas o fluorescentes.
• Fotografía tu plato durante el día y cerca de una ventana para que tus fotos se vean mucho mejor. Procura que la luz del sol no venga directa e intenta evitar las sombras en el plato.
• Si quieres crear reflejos de luz o iluminar ciertas partes de la imagen, puedes utilizar pequeños espejos o puntos de luz usando una linterna. Un consejo divertido para intentarlo: Puedes usar el interior de una caja de bombones para crear reflejos de luz (y también te da una buena excusa para comer todo el chocolate antes de tomar la foto).

4. DIFERENTES  ÁNGULOS SEGÚN EL TIPO DE PLATO

• En función del tipo plato, la perspectiva de la foto puede mejorar mucho una imagen...
• Probablemente has notado que las fotos de los alimentos no siempre se toman desde el mismo ángulo.
• Por ejemplo, algunas fotos se hacen desde arriba, de esta manera puedes tener una visión general del plato. También se pueden hacer fotos desde un ángulo de 45° o 90°. Debes usar estos ángulos si tus recetas no son fáciles de reconocer desde arriba, por ejemplo un batido servido en un vaso alto es mejor no hacer la foto desde arriba porque no se verá bien.  Las fotos hechas con ángulos de 45° o 90° son adecuadas para alimentos como postres cremosos en vasos altos, hamburguesas, sándwiches o pasteles de varias capas.
• Antes de fotografiar has de pensar...¿qué es lo importante de este plato? Por ejemplo, en el caso de este tiramisú de fresa, es más importante que se vean bien las diferentes capas que no la fuente entera del tiramisú.

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5. NITIDEZ Y DESENFOQUE

• Si quieres trabajar con la nitidez y el desenfoque, debes organizar los objetos de tu foto de tal manera que estén a diferentes distancias de la cámara. Si enfocas una zona de la imagen concreta la destacas del resto.

• Fíjate bien en la imagen del tiramisú de fresa. El plato con el trozo de tiramisú está enfocado, en cambio el fondo donde aparece la fuente con el resto del tiramisú está desenfocado. Con esta técnica consigues destacar el trozo de tiramisú para que se vean bien las capas.
•  La mayoría de los móviles te permiten simplemente tocar la parte de la imagen en la pantalla que quieres enfocar y automáticamente se verá más nítida, mientras que el resto de la imagen se verá más borrosa.
• Pero... ¡ten cuidado! Utiliza esta función con moderación, ya que el efecto de nitidez/desenfoque también puede invertirse rápidamente y hacer que tus fotos parezcan borrosas y poco claras. Asegúrate de que el elemento de tu plato que es importante para ti es el foco central de tu cámara y se ve muy nítido.

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6. DECORACIÓN

• Para hacer resaltar tu plato puedes utilizar varios elementos decorativos. Para ello, coloca el plato sobre una base bonita y que contraste con el color del plato y de la comida, por ejemplo, una tabla de madera rústica, un mantel, un trapo bonito...
• La foto se verá más auténtica si se colocan los cubiertos y un vaso o una servilleta junto al plato (queda mejor si el vaso está lleno).

7. UTILIZA UTENSILIOS DE COCINA, JARRAS, TARRITOS...

• Si fotografías, por ejemplo, una guiso de garbanzos en una olla, puedes poner alguna espátula, un cucharón o algún otro objeto que hayas utilizado y que quede bien en la escena.
• Dependiendo del tipo de plato, también puedes utilizar alguna jarrita pequeña de aceite, botes de especias o poner un poco de salsa en algún recipiente o tarrito de cristal.

8. ESPARCE INGREDIENTES CRUDOS ALREDEDOR DEL PLATO

• También puedes utilizar ingredientes crudos para decorar tus platos. Intenta usar sólo aquellos ingredientes que has utilizado para hacer la receta. Por ejemplo, puedes utilizar frutas, verduras, un poco de pan ... pero procura que la fruta y verdura sea fresca y esté en buen estado, cuanto más fresca esté, más color tendrá y quedará mejor en tu foto.
• Los foodies o bloggers suelen decorar las superficies y darle un aspecto desordenado. Cuando fotografían platos dulces, horneados o pasteles, muchas veces, espolvorean un poco de harina, azúcar glas o chocolate, especias en la mesa... Esto no solo crea un efecto desordenado sino auténtico como si estuviera recién horneado.

Las fotos de las recetas no sólo deben verse bonitas y apetitosas sino también debe animar a otros a cocinarlas.

9. REAL. Llena el plato con una porción de tamaño real.

• Para tu foto, mantén el tamaño de la porción indicada en la receta para que los usuarios puedan tener una idea de la cantidad de comida que van a cocinar.

10. PARA FOTOS DE TARTAS...

• Si fotografías pasteles o tartas, puedes cortar un trozo para que se vea el interior de la tarta. Si quieres que destaque el interior de la tarta  no hagas la foto desde arriba, ya que no se apreciará bien la altura y el interior de la tarta... para ello, puedes hacer la foto con un ángulo de 45º