Ingredientes
- 1 Cebolla
- 300 g Patatas
- 500 g Zanahorias
- 650 ml Caldo de verdura
- 150 ml Vino blanco seco
- 100 g Nata líquida
- 1 racimo Cebollino
- Sal, pimienta
- Nuez moscada
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla. Pelar y cortar las patatas y las zanahorias a dados.
2. Poner las patatas y zanahorias mojadas en una olla y esparcir la cebolla por encima.
3. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 20 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Zanahoria”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “Zanahoria”, bajar temperatura y cocinar hasta el final.
5. Añadir el caldo, el vino y el caldo de verduras. Llevar a ebullición y añadir la nata líquida.
6. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Servir con el cebollino picado fino.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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