Ingredientes
- 1 Limón
- 1 Cebolla
- 250 g Arroz para risotto
- 400 ml Caldo de verduras
- 100 ml Vino blanco seco
- 150 g Guisantes congelados
- 60 g Parmesano rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Lavar el limón, pelar la piel a tiras finas. Pelar la cebolla y picar finamente en Quick Cut.
3. Poner la cebolla en una olla y colocarla en el Navigenio a temperatura máxima nivel 6. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio nivel 2, añadir el arroz y sofreír. Agregar el vino, el caldo, los guisantes, la piel de limón, poner la Tapa Rápida y cerrar.
5. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir "P" en el Avisador, colocarlo en el pomo y girar hasta que aparezca el símbolo "soft".
6. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, dejar despresurizar.
7. Añadir el parmesano y el aceite de oliva. Sazonar al gusto y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones